Ferme citoyenne de La Matanie
À propos de l’entreprise
Mission:
La Ferme citoyenne est un lieu de production collective qui permet à l’ensemble de la population, sans distinction, de se familiariser avec les rudiments de l’autonomie alimentaire et d’accéder à des aliments frais et sains. La Ferme est un lieu de partage, d’entraide et de socialisation.
Vision:
La Ferme citoyenne de La Matanie valorise une agriculture de proximité d’une manière intégrée, collective et inclusive. En faisant la promotion de saines habitudes de vie et en facilitant l’accès à des aliments produits à proximité dans le respect de l’environnement, la Ferme contribue à la sécurité alimentaire de la population de La Matanie.
Fonctionnement:
La ferme ne vend pas les fruits de sa production. Ceux et celles qui y collaborent repartent avec des denrées au gré des récoltes. En fin de saison, en partenariat avec des organismes de la région, la Ferme offre à la population en situation de vulnérabilité des paniers de la solidarité. Tous les surplus de production sont remis à la Cuisine collective de la région de Matane, ou à d’autres organismes pour être conservés et transformés pendant les mois d’hiver. Rien ne se perd.
Des semis en serre au printemps jusqu’aux récoltes d’automne, à la Ferme, on cultive ensemble, à toutes les étapes.
